Poêlée de patates douces

Poêlée de patates douces

Poêlée de patates douces

Poêlée de patates douces

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 800 gr de patates douces
  • 2 oignons
  • 2 échalotes
  • herbes de provence
  • Sel, poivre

Notes

Préparation

 
Couper les patates douces en dés ou en rondelles (inutiles de les éplucher).
Découper les échalotes et les oignons en lamelles et les faire revenir dans de l’huile.
Laisser dorer quelques minutes.
Rajouter les patates douces et faire dorer toutes les faces en faisant « sauter » votre poêle.
Laisser cuire en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Rajouter les herbes, sel et poivre.
 
Bon appétit !
 
L'équipe du Château le Parvis
 
NB : cette recette s'accorde parfaitement avec notre cuvée Elite 😉
Keyword patate douce

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