Julienne de chou pointu et carottes

Julienne de chou pointu et carotte

Julienne de chou pointu et carotte

Cette recette s'accorde parfaitement avec notre cuvée Elite
Temps de préparation 15 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 chou pointu
  • 250 gr de carottes
  • Noix (ou graines diverses)
  • Sauce soja sucrée
  • Vinaigre de cidre
  • Huile

Notes

Préparation

 
Couper le chou pointu en lamelles fines.
Râper les carottes (garder les fanes de carottes pour en faire un délicieux pesto !)
Rajouter les noix (ou les graines), et les pommes coupées en quartiers.
Préparez votre vinaigrette à base d’huile, de vinaigre de cidre, de sauce soja sucrée.
Mélanger le tout.
Il n’y a plus qu’à déguster.
 
Bon appétit !
L'équipe du Château le Parvis
Keyword carotte, chou pointu

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