Publié le 6 juin 20236 juin 2023 par admin3338

Soupe de fanes de radis

Ce plat s'accompagne idéalement avec notre Bordeaux Blanc

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Type de plat soupe

Portions 4 personnes

Ingrédients

3 bottes de radis
1 oignon ( ou 2 petits)
3 pommes de terre
1 courgette moyenne
15 cl huile d'olive
sel et poivre

Notes

Préparation

Name: Soupe de fanes de radis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 3 bottes de radis; 1 oignon ( ou 2 petits); 3 pommes de terre; 1 courgette moyenne; 15 cl huile d'olive; sel et poivre

Après avoir coupé et lavé les radis et ses fanes, couper en petits morceaux l’oignon préalablement épluché ainsi que la courgette et les pommes de terre.

Mettre dans une casserole remplie d’un litre d’eau, l’oignon, la courgette, les pommes de terre et le cube de bouillon. Assaisonner à votre convenance et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.

En fin de cuisson, ajouter les fanes de radis et l’huile d’olive puis mixer.

Bon appétit !

L’équipe du Château le Parvis

Keyword Radis, Soupe

Soupe de fanes de radis

Ingrédients

Notes

Préparation

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