Catégorie : presse

De la terre à l’assiette – Restaurant scolaire de Camblanes et Meynac

De la terre à l’assiette –
Resto scolaire de Camblanes et Meynac

16 octobre 2020 sur France 2

Présenté par France 2, « De la terre à l’assiette » a mis en avant la démarche biologique du restaurant scolaire de Camblanes et Meynac avec qui nous travaillons. Ici, ce sont nos courgettes et melons qui sont mis à l’honneur !


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Agro-éleveur, retour à une pratique ancestrale

Agro-éleveur, retour à une pratique ancestrale

Juin 2019 sur Horizon Garonne
– Magazine de la Communauté de Communes des portes de l’Entre-Deux-Mers

 

Agro-éleveur, retour à une pratique ancestrale

« Vignerons-paysans précurseurs – tous leurs produits sont certifiés bios depuis 20 ans et vendus en circuits courts
– Florence et Olivier Reumaux ont parié sur la polyculture et sur la complémentarité élevage / agriculture. »

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Une production adaptée à la restauration scolaire

Une production adaptée à la restauration scolaire

2 juillet 2018 par Gironde Le Département

« Le but est de donner aux enfants l’envie de consommer des produits locaux.
Il y a aussi un travail de pédagogie à faire du côté des enseignants et du personnel de l’école.
Il est très important d’instaurer une relation de confiance et surtout d’écoute. »

Olivier Reumaux


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