Catégorie : haricot

Roulés d’haricots verts et bacon

Roulés d’haricots verts et bacon

roulés d'haricots verts et bacon

Roulés d’haricots verts et bacon

Cette recette s'accorde parfaitement avec notre Bordeaux Blanc
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g d'haricots verts
  • 8 tranches de poitrine fumée
  • sel

Notes

Préparation

Après avoir équeuté les haricots, les faire cuire dans un casserole d’eau salée pendant 10 minutes.
 
Former des fagots de taille égale et les enrouler dans une tranche de bacon.
 
Les faire dorer quelques minutes à la poêle 2 minutes de chaque côté avant de servir.
Bon appétit !
L’équipe du Château le Parvis
Keyword haricots

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Haricots beurre à la crème

 

Haricots beurre à la crème

Haricots beurre à la crème

Cette recette s'accorde parfaitement avec notre Côtes de Bordeaux Tradition 2019
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat plat
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 500 gr haricots beurre (ou verts)
  • 20 cl crème liquide
  • 125 gr lardons
  • sel, poivre

Notes

Préparation

Faire chauffer l’eau de votre cuit vapeur.
Pendant ce temps-là, équeuter les haricots.
Mettre les haricots dans le cuit-vapeur pendant 20 min.
Ensuite, faire revenir les lardons à la poêle à feu doux puis mettre les haricots.
Rajouter la crème et faire revenir le tout pendant quelques minutes.
Bon appétit !
Le Château le Parvis de Dom Tapiau

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