Préparation

Préchauffer le four à 180°C (Therm 6)

Couper la butternut en deux, en longueur. Retirer ses graines (que vous pourrez poêler après les avoir nettoyées et séchées !)

Couper le poireau en tronçon (le vert et le blanc) ainsi que l’oignon en rondelle.

Faire revenir les oignons avec les lardons. Et y rajouter le poireau.

Garnir la courge de la préparation, rajouter de la crème liquide et parsemer de gruyère.

Enfourner pendant 45min

Bon appétit !

L'équipe du Château le Parvis NB : cette recette s'accorde parfaitement avec notre cuvée Elite 😉