Purée de pommes de terre
Cette recette s'accorde parfaitement avec notre Bordeaux Blanc
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 15 cl de lait
- 20 gr de beurre
- 2 gousses d'ail
- 1 à 2 cc de muscade
- sel et poivre
Notes
Préparation
Couper les pommes de terre en morceaux et les faire cuire une vingtaine de minutes à la vapeur.
Une fois cuites, faire fondre le beurre dans une casserole et y rajouter les pommes de terre.
Rajouter l'ail écrasé, le sel, le poivre et la muscade et écraser le tout à la fourchette (ou au presse purée).
Bon appétit !
L'équipe du Château le Parvis