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tortilla de pommes de terre

Tortilla de pommes de terre

Cette recette s'accorde parfaitement avec notre Bordeaux Blanc
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 600 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • huile
  • 8 oeufs
  • poivre
  • sel

Notes

Préparation

Couper les pommes de terre en cubes et émincer l'oignon.
Faire revenir le tout dans l'huile dans un poêle à couvert. Les pommes de terre doivent être fondantes.
Battre les œufs dans un bol et les rajouter à la poêle de pommes de terre.
Faire cuire la tortilla quelques minutes de chaque côté (vous aider d'une assiette pour la retourner).
A servir chaude avec une salade à côté, un délice !
Bon appétit !
L'équipe du Château le Parvis
Keyword pommes de terre