Couper les pommes de terre en lamelles (avec ou sans la peau, c'est à vous de voir !) Les mélanger à l'huile dans un saladier et les assaisonner à votre convenance.

 

Les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire pendant 30 minutes (surveiller de temps à autre pour qu'elles ne soient pas trop dorées. Baisser le four dans ce cas).